Klasik Muffin

Muffin ,yani kağıtta kek;son yıllarda çok severek tükettiğimiz bir kek çesidi.Hem çok pratik  hem de servisi çok kolay.Çocukların beslenme çantalarına konabilecek  ,işyerine rahat götürülebilecek bir hamur isi .Bizim de evimiz de çok sık yapılıyor ve ertesi güne kalmadan ,anında bitiyor.Bu tarif ise çok kolay 10 dakika da hemen hazırlayabileceğiniz ,evinizde olan malzemeleri kullanabileceğiniz bir tarif.

Gerekli malzemeler,
-1 yumurta
-2 cay bardağı şeker
-1 cay bardağı sıvıyag
-1 su bardağı süt
-2 su bardağı un
-2 yemek kaşığı kakao
-1 paket kabartma tozu ,veya yarim cay kaşığı karbonat.

Yumurta ,seker,siviyag ve sütü mikserle çırpıyoruz.Yaklaşık 10 dakika ,seker eriyene kadar  çırpmamız gerekiyor.

Unu ayrı bir yerde eliyoruz ve içerisine kabartma tozunu ilave ediyoruz.

Sütlü karışıma önce kakaoyu ardındanda unu ekliyoruz.Çırpma teliyle iyice çırpıyoruz.

Hamurun  içerisine findik kırığı veya kuru üzüm ilave edebilirsiniz.

Muffin tepsisinin içerisine kağıtları yerleştiriyoruz.

Her bir kağıdın içerisine hamurumuzdan koyuyoruz .Yaklaşık üstünden 1 cm kalacak kadar  kağıtlara hamur konması gerekiyor.

Fırını ısıtarak ,180 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.Kürdanla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.

Herkese bol güneşli, sıcacık,haftasonları...