Elmalı Kek

Sonbahar geldi mi çeşit çeşit elmalar Almanya da tezgahları  süslüyor .Gerçi  artık tüm meyva ve sebzeler 4 mevsimde de mevcut ama zamanın da mevsimin de tükettiklerimizin  lezzeti farklı oluyor .Geçen gün kapım çaldı ve Alman komşum kendi yaptığı elmalı kekten bize getirdi .Yanında da tarifi vardı .Yemekle ilgilendiğimi bildiği için sağolsun tarifini de getirmiş.İşte orjinal bir alman keki ...Malzemeleri,

-125 gr tereyağı
-200 gr şeker
-3 büyük veya 4 küçük yumurta
-100 gr un
-100 gr galeta unu
-yarım paket  kabartma tozu
-1 paket vanilya
-500 gr elma veya çekirdekleri çıkarılmış vişne

İlk olarak   şeker ve tereyağı  karıştırma kabına alınarak mikserle iyice çırpılır.Sonra sırayla yumurta kırılır ve çırpılır.Elma veya vişne hariç diğer malzemeler de eklenerek karışrırılır.
Kelepçeli kek kalıbı tereyağla hafifçe yağlanır ve dilimlenmiş elmalar kalıbın altına yerleştirilir .Arzu edenler keki vişneyle de hazırlayabilirler.Ozaman en altına vişneleri yerleştirmeniz gerekir.
Kek karışımı elmaların üzerine yavaşça dökülür .Sıcak fırın da yaklaşık 1 saat kadar pişirilir .(Pişme süresini kendi fırınınıza göre ayarlamanızı tavsiye ederim.)
Afiyet olsun herkese umarım beğenirsiniz.