Maydonozlu Poğaça

Uzun zamandır bloguma yazı ekleyemıyorum.Yaptıklarımın fotograflarını cekmeyı bıle unutuyorum.Sureklı bır kosturma ve yenı hobıler bulma derdındeyım.Benımkı de bır acayıp durum ıste.Hemen herseyden sıkılıyorum.Cocuk gıbı yenı oyuncaklar arıyorum.Ama blogumu ıhmal etsem de unutmaya hıc nıyeyım  yok.Cunku yemek pısırmek benım en buyuk hobım.Gecen gunler de arkadasım arayıp gelmek ıstedıgını soyleyınce cabucak yaptıgım pogacam var bugun tarıf olarak.Evde kı malzemelerden kolayca hazırlana bılecek bır tarıf .
Malzemelerı,
-yarım paket yaşmaya
-1 su bardağı süt
-2 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-yarım bardak sıvıyağı
-çay kaşığının ucuyla karbonat
-üzeri için birkaç damla sirke
-Aldığı kadar un
 içi için  yaklaşık 300 gr beyaz peynir veya lor peyniri
yarım demet maydonoz
İlk olarak ılık sütün  içerisine şeker ve tuzu ilave edelim .Mayayı elimizle ezerek ılık bir ortam da mayalanması için bekletelim .Sıvıyağı ekleyerek azar azar unu karıştıralım bir taraftan yoğuralım  karbonat ı ekleyerek üzerine sirkeyi koyalım ve birkaç dakika bu şekilde bırakalım .Sonra tekrar karbonatın da mevcut hamurla karışması için iyice yoğuralım .Yaklaşık bir saat kadar üzerine  nemli bir bez örterek dinlendirelim .
Peyniri elimizle ufalayalım ,maydanozları ince keserek peynirle karıstıralım .Cevizden büyük parçalar kapararak hamuru elimizde bastırarak tezgahta açalım .İçten bir miktar koyarak kapatalım .Önceden ısıtılmış fırında Poğaçaları pişirelim . Arkadas sohbetıyle ıyı gıden bır tarıf.Sevgıler.....