Nutellalı kurabiye

Hergün bizim ülkemiz de bir olay ,aksiyon var .Insanlar her sabah uyandigin da acaba bugün güzel memleketim de neler oldu diye gözlerini aciyorlar .Cogu ic karartici ,seytanin bile aklina gelmeyecek hinliklerle ,gözyasiyla dolu olaylar .Hangi ara insanlarımızın bu Kadar kötü kalpli ,kötü niyetli olduguna bile anlam veremiyorduk .Degerlerimizi nerede kaybettigimize ,insan sevgisinin ,şefkatın anlamini nasil da yitirdigini dusunup duruyorduk .

Herbirimiz  Tvler de sansüre ugrayan olaylardan birsekli de haberdar olduk .Sosyal medya üzerinden yayinlanan haberler gözümüzü ,kulagimizi  ülkemize cevirdi .

Bir kivilcimla baslayan olaylar sinsilesinin ates olup tüm Türkiye´ye yayılmasını endişeyle seyrettik .Sacindan sürüklenen insanlar ,gaz bombasinin altından nefes alamayan gencecik üniversite ögrencileri  ,icimizi parcaladi .Bizim cocugumuzmus gibi ,bizim kardeşimiz gibi ,bizim abimiz gibi dayak yiyenlere , üzerlerine gaz slkllanlara üzüldük .Ayni sekil de emir kulu olupta görevini yapmaya calisan polisler de haksızlığa uğradı .Bu vatan evlatları polislerde maalesef orantısız güc kullandi .Halkla karsi karsiya getirildi .

Tüm bu hengame ,kavga ,gürültü icerisin de birsey farkettik hepimiz .Nasil güclü ,nasıl iradeli ,nasil yigit bir genclik varmis meger ülkemiz de.Ne zaman  kafalarini Tvlerden ,bilgisayarlardan ,oyun konsollarindan kaldirip ülke sorunlarini farketti bu gencler ,ne zaman isteklerinin arkasin da durmayi ,bir olmayi birlik olmayi ögrendiler .

Biz onlari bizim gibi olmadiklari icin suclarken ,bizim apolitik neslimize inat ,ellerinde bayraklarıyla sokaklar da dolasip ,marslar söylüyorlar .Herbiri alnindan öpülesi bu gencler kimilerinin sandigi gibi terörist ,capulcu ,vatan haini degil .Gelecegi emanet edebilecegimiz düsünen , sorgulayan ,kararini bagimsizca verebilen ,insan hak ve özgürlüklerine inanmis aydinik bireylerdir .

Ne mutlu sizi yetistiren anne babalara .

Yine klavyenin karsisina oturunca en son aklima gelen sey yemek tarifi oluyor   ve gelelim tarifimize .

Mutfakta yaraticiligi kullanmak cok önemli bir anda cikiyor bazi tarifler cok begeniyorsaniz bir daha bir daha yapiveriyorsunuz .Benim bu tarifim ise yaraticiliktan cok malzeme eksikliginden cikti .Basladigim da Muffin olan tarif evde Muffin kaliplarinin kalmadigini farketmemle nutellali kurabiyeye dönüverdi .Seker oranini artirarak bundan sonra daha cok yapacagim bu kurabiyeyi.
Malzeme listesi:
-1 yumurta
-2 cay bardagi erimis margarin
-2 cay bardagi Seker
-1 su bardagi süt
-1 paket kabartma tozu
-1 cay kasigi karbonat
-un
-Nutella
-portakal esansi(arzu edilirse)

Oda sicakligina getirilmis yumurtayi ,erimis margarini,seker ve sütü derin bir cirpma kabina alarak mikserle iyice karistiriyoruz.Daha sonra unu azar azar ilave ederek elimizle yoguruyoruz.Birkac damla portakal esansini da  karistirabilirsiniz.Icerisine kabartma tozu ve karbonati ekleyerek  ,hamur ele yapismayacak kivama gelene kadar yogurmaya devam ediyoruz.
Hamurun üstünü strecle kapararak buzdolabin da bir Saat kadar dinlendiriyoruz.Cevizden biraz daha büyük parcalari yuvarlayarak aralikli olarak altina yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz.
Bir kaseye yumurta sari koyarak cirpiyoruz .Diger kaseye ise un haline getirilmis  findik kirigi ve Seker karisimi koyuyoruz.
Kücük hamur toplarimizin üzerine önce yumurta sarisi sonra ise findikli Seker karisimi  koyuyoruz.
Önceden isitilmis firinda alti ve üzeri hafif kizarana kadar pisiriyoruz.(180 derece de yaklasik 15 dakika.)
Firindan ciktiktan sonra bir süre sogumasini bekliyoruz .Bicakla keserek arasina Nutella sürüyoruz.
Ben kurabiyenin sekerini az buldugum icin Nutella sürmeyi tercih ettim .Degisik recellerle de denenebilecegini dusunuyorum .Herkese afiyet olsun .