Tavuk Ciğer

Dışarısı 10 derece .Nisan ayının ortasındayız ve hala donuyoruz .Paltolarımız üzerimiz de bereler kafamız da sıkı sıkı giyiniyoruz .Park da 1 saat dolaşmak niyetimiz ,buz gibi hava da küçücük bebekleriyle  gezinen bahar montlarını giymiş Almanları gördükçe daha da üşüyoruz.

Eve  gelip sıcacık bir çay koyuyoruz  kayınvalidemle ,sonra da bol soğanlı tavuk ciğerimizi yiyoruz.Yanında da acı pul biberimiz ...

Tavuk ciğer için gerekli malzemeler,
-250 gr tavuk ciğeri
-6 soğan
-1 sivri biber
-1 domates
-yarım çay bardağı sıvıyağı

tavuk ciğerini doğrayıp yıkıyor ve suyunu süzdürüyoruz.
Sıvı yağı tencereye alarak ,Ciğeri biber ve domatesle kavuruyoruz .
Piyazlık doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
1 su bardağı suyunu ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakalım.son olarak da tuzunu ,karabiberini  ekleyelim.
Son olarak da tavuk ciğerimizin resmi ve bugün ki park gezimizden çektiğim resim var .Birkaç günlük  güneşe aldanarak gelin gibi süslenmiş bir ağaç var .